Delmas : le MCI lance une formation sur l’hygiène et le contrôle sanitaire des aliments

Le Ministère du Commerce et de l’Industrie (MCI) a lancé, mercredi 20 mai 2026, une formation de trois jours sur l’hygiène et la salubrité des installations de production et de distribution de denrées alimentaires au Palais municipal de Delmas.

Port-au-Prince, 21 mai 2026. Cette initiative, menée par la Direction du Contrôle de la Qualité et de la Protection du Consommateur (DCQPC), vise à renforcer les capacités des agents sanitaires des collectivités territoriales et à améliorer le contrôle sanitaire dans la région métropolitaine de Port-au-Prince.
Prévue du 20 au 22 mai 2026, la session réunit plusieurs représentants de mairies de l’aire métropolitaine autour des enjeux liés à la sécurité alimentaire et à la protection des consommateurs.

Lors de l’ouverture de la formation, le directeur général du MCI, Panel Paulémont, a insisté sur l’importance de la collaboration entre le ministère et les municipalités pour garantir l’efficacité des actions de contrôle sanitaire. Il a souligné la nécessité d’appliquer des normes strictes en matière d’hygiène et de renforcer la surveillance des établissements de production et de distribution alimentaire.

Selon lui, cette formation doit permettre aux participants de mieux répondre aux défis liés à la salubrité publique et de corriger certaines insuffisances observées dans le contrôle sanitaire local.

Le maire de Delmas, Wilson Jeudy, a salué l’initiative du ministère. Il estime que cette démarche contribuera à soutenir les efforts des municipalités en faveur d’un environnement plus sain au sein des communautés. L’édile communal a également réaffirmé l’engagement de la mairie à accompagner les actions liées à l’hygiène publique.

Cette activité intervient plusieurs mois après une étude présentée par le MCI le 30 janvier 2026, révélant qu’une part importante de l’eau consommée dans la région métropolitaine de Port-au-Prince était contaminée. Le ministère entend ainsi renforcer les mécanismes de prévention et de contrôle sanitaire dans les collectivités locales.

Ronald André