Économie : le cacao haïtien à l’honneur au Salon du Chocolat de Paris

À l’occasion de la 30ᵉ édition du Salon du Chocolat de Paris, l’Ambassade d’Haïti en France a organisé, du 30 octobre au 2 novembre 2025, une soirée intitulée “Ayiti Peyi Kakao” / « Haïti, Terre de Cacao ». Cette initiative visait à mettre en lumière la filière cacaoyère haïtienne et à promouvoir le savoir-faire national dans le domaine du cacao haut de gamme.

Paris, le 3 novembre 2025 – L’événement a réuni des producteurs, des acteurs économiques, des partenaires institutionnels, des membres du corps diplomatique et des élus français autour d’un objectif commun : soutenir une filière durable, équitable et compétitive.

Parmi les intervenants figuraient notamment Guito Gilot, de la Fédération des coopératives cacaoyères (FECCANO) ; Jacquelin Calixte (KALÉOS) ; Naphtana Ziah Philippe (KAÛNA) ; Christophe Eberhart (Ethiquable) ; Marie-Laure Godin (Département des Hauts-de-Seine) ; Pierre du Buit (AVSF) et Fabrice Leclercq, représentant de l’Organisation Internationale du Travail (OIT-Haïti).

L’ambassadeur Louino Volcy a rappelé qu’Haïti dispose d’un potentiel de production estimé entre 5 000 et 6 000 tonnes de cacao par an, sur environ 15 000 à 30 000 hectares de terres cultivées.

Il a souligné la qualité exceptionnelle du cacao haïtien, prisé par les chocolateries de luxe et recherché sur les marchés internationaux. Le diplomate a salué la présence remarquée d’Haïti au Salon, notamment à travers les stands d’AYITIKA, KALÉOS, KAÛNA et FECCANO, qui ont permis au cacao haïtien de se distinguer auprès du grand public.

Dans un élan de reconnaissance, l’ambassadeur Volcy a également remercié les partenaires français ayant contribué au développement du secteur cacaoyer haïtien.

Il a cité l’Agence Française de Développement (AFD) pour son appui constant, ainsi que le Conseil départemental des Hauts-de-Seine, engagé depuis 2009 aux côtés des producteurs du Nord et de la Grand’Anse.

Le diplomate a aussi rendu hommage à l’association Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières (AVSF), partenaire historique de la Fédération des coopératives cacaoyères du Nord (FECCANO) et du Réseau des coopératives de la Grand’Anse, pour son accompagnement technique et durable.

Il a également rappelé qu’Haïti cultive le cacao sur une superficie estimée entre 15 000 et 30 000 hectares, répartie principalement entre deux grandes zones de production : le Sud, notamment la Grand’Anse, qui concentre près de 75 % de la production nationale, et le Nord, où s’étendent plusieurs coopératives et exploitations familiales.

Enfin, il a salué la contribution des chocolatiers et importateurs français Ethiquable et Valrhona, dont les initiatives ont largement participé à la promotion et à la reconnaissance du cacao haïtien sur les marchés internationaux.

Symbole d’un savoir-faire ancestral et d’un potentiel économique prometteur, le cacao haïtien continue de tracer sa voie vers l’excellence.

Entre tradition, durabilité et ouverture au monde, Haïti confirme, à travers cette vitrine parisienne, qu’elle demeure une terre de cacao et d’espérance.

Mederson Alcindor

Vant Bèf Info (VBI)